Domowy wyrób win, miodów, owoców w alkoholu i koktajli - Andrzej Żmuda

Krótki przewodnik zawierający podstawową wiedzę dla początkujących hobbystów.
Bardzo szczegółowy opis najbardziej popularnych win, “domowych szampanów” i napojów winnych. Wiele zaskakujących opisów, rad i spostrzeżeń dotyczących nie tylko samej produkcji. Wiele ciekawostek odnośnie składowania i przerabiania owoców, w tym również popularny wykład o zachodzących procesach chemicznych. Wbrew pozorom nie jest to tylko książka dla ambitnych, ale dla wszystkich.

Wydawnictwo AD OCULOS

2005 rok, miękka oprawa, mały format 182 strony.